Comment choisir un récipient de beurre?

Les exigences fondamentales de l'emballage de beurre sont l'anti-oxydation, la préservation des parfums et le blocage de la pollution externe. Les matériaux grand public sont des matériaux composites en aluminium et des conteneurs de matériaux PP. Les types et caractéristiques d'emballage spécifiques sont les suivants.

‌Aluminium Foil / Paper Materials Composite‌ sont la solution la plus courante. La feuille d'aluminium bloque l'oxygène et la lumière, et le papier améliore les propriétés mécaniques (telles que le papier d'emballage de cellulose pur sans fluor d'Alstrom). Cette combinaison peut réduire l'épaisseur de la papier d'aluminium, réduire les coûts et faciliter le traitement, et est un matériau commun pourRécipient de beurre.

‌Alum en aluminium / récipient de beurre parchemin, largement utilisé en Europe, a à la fois une résistance à l'huile et une étanche, mais l'humidité du parchemin doit être contrôlée à 50% à 80% pour éviter la fissuration ou la moisissure.

‌Aluminium Foil / papier résistant à l'huileRécipient de beurre, utilisé pour l'emballage à la chaleur, convient pour sceller les contenants de beurre en plastique pour les ventes quotidiennes.

MATÉRIAUX FONCTIONNELS SPÉCIAUX ‌ CONTERNEUR DE BUTHERS DE MATÉRICES DE SANS FLUORINE, Certains fabricants ont lancé un emballage sans fluor et non revêtu de l'environnement pour éviter les risques de pollution du PFA.

‌Hdpe Plastic‌: principalement utilisé pour les récipients de beurre tels que les barils de beurre, tels que le modèle Bâle H5057, qui résiste aux basses températures (-40 ° C) et a une fluidité élevée et convient au moulage par injection.

Limites des matériaux traditionnels

Parchemin de purerécipients de beurre, bien que résistants à l'huile, sont respirants et perméables par la lumière, et sont sujets à une oxydation accélérée, ils doivent donc être utilisés avec du papier d'aluminium.

Les conteneurs de beurre en métal à l'emploi, les coûts métalliques sont trop élevés et les matériaux métalliques ont des problèmes tels que des difficultés à dégeler.

Cependant, la congélation trop longtemps fera sécher le beurre, lâche et même granulaire, affectant l'effet de cuisson ou de cuisson.

‌ et le beurre congelé doit être retiré et décongelé à l'avance, ce qui n'est pas pratique à utiliser. Par conséquent, les grands conteneurs tels que les barils métalliques conviennent aux situations où ils ne sont pas souvent utilisés mais veulent être stockés pendant longtemps, tandis que les petites boîtes en plastique ou en papier respectueuses de l'environnement conviennent à la cuisson ordinaire de la cuisine.

Conseils et précautions pour le stockage du beurre,

‌Autopéré du beurre‌: peut être réfrigéré ou congelé directement. La durée de conservation du beurre animal est généralement plus d'un demi-année.

Beurre ouvert: enveloppez-le avec le papier d'emballage d'origine, puis mettez-le dans un sac scellé ou une petite boîte, serrez autant d'air que possible et conservez-le au réfrigérateur ou au congélateur.

Conseils d'emballage: Coupez de gros morceaux de beurre en petits morceaux, séparez-les avec du papier en silicone et placez-les dans une boîte de maintien de la réfrigération. Cela rend plus pratique de les prendre sur demande.